Resumen

Mientras la adicción a la comida está bien aceptada en la cultura popular y en los medios de comunicación, su validez científica como una conducta adictiva está todavía bajo investigación. Este estudio evaluó la fiabilidad y validez de la Yale Food Addiction Scale y su modificación y abreviación utilizando los datos de dos muestras de conveniencia.

MÉTODO. Se evaluó la fiabilidad interna y test-retest de la escala Yale Food Addiction Scale y la modificación de la Yale Food Addiction Scale y se calculó la sensibilidad y el valor predictivo negativo de dicha escala modificada mediante la Yale Food Addiction Scale como punto de referencia. Se calculó alfas de Cronbach y el 95 % intervalos de confianza (IC) para la fiabilidad interna y los coeficientes kappa de Cohen y IC del 95 % para la fiabilidad test-retest.

CONCLUSIONES. Los análisis realizados sugieren que la modificación de la Yale Addiction Food Scale puede ser un sustituto adecuado para la Escala de Adicción a la Comida de Yale cuando se necesita una medida más breve, y apoyar el uso continuado de ambas escalas para investigar adicción a la comida.

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